Oggi vi propongo la composta di mele alla cannella, una composta davvero speciale, biologica (ho usato le mele…
La confettura di giuggiole volevo farla da tanto tempo, ma non mi ero mai cimentata, ero sempre in…
La pasta frolla al limoncello è adatta come base per le crostate ma anche per fare dei biscottini…
Oggi voglio proporvi la crostata sbrisolona alle albicocche. In questo periodo estivo c’è abbondanza di tutti i tipi…
Una confettura di pesche tardiva preparata con le pesche di settembre, ho usato le pesche gialle “i piarsica…
Voglio proporvi i Kumquat mandarini cinesi sciroppati. Con la mia passione per la cucina, in casa ho un…
La ricetta dello sciroppo di limoni è facile e semplice, servono limoni appena raccolti, succosi e biologici. D’estate…
Il sale agli agrumi è un sale arricchito di bucce di agrumi essiccate e ridotte in polvere, per…
I fichi caramellati hanno un sapore particolare, sono una vera una squisitezza! Tra il mese di agosto/settembre e…
La confettura pomodori verdi sono più di 20 anni che la faccio. Questa è una ricetta che faceva…
La Confettura di fioroni ”iuri e ficu”preparata con con questi bei fioroni, (sono i primi fichi del mese…
Per fare la confettura di albicocche questo è il periodo giusto. Con queste belle albicocche, appena raccolte dall’albero,…
La crema limoncello è una valida alternativa al classico liquore di limoncello, è cremosa, dolce e profumata di…
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