Fagiolini a metro con gli spaghetti
Fagiolini a metro con gli spaghetti, se avete la fortuna di avere nell’orto o di... Continua »
Categoria: Ricette vegetariane
Patate fritte mpacchiuse
Le Patate “mpacchiuse”con peperoni e melanzane sono una antica ricetta della tradizione... Continua »
Melanzane ripiene senza carne
Le Melanzane ripiene alla calabrese, è una ricetta antica che preparava la mia mamma, una... Continua »
Frittata svuota frigo
L’idea di fare la frittata svuota frigo l’ho avuta aprendo il frigorifero, ho visto gli... Continua »
Minestrone di verdura estiva
Il minestrone di verdura estiva della suocera, l’ho chiamato così perché lo cucinava, spesso, mia... Continua »
Melanzane sottolio
Le melanzane sottolio, sono una delle conserve che preferisco. Questa ricetta mi è stata data... Continua »
Fagiolini in insalata
I fagiolini in insalata, sono pratici perchè possono essere preparati in anticipo( sia... Continua »
Ceci con finocchietto selvatico
Appena ho raccolto il finocchietto,li ho cucinati improvvisando questa ricetta. ed eccola pronta. Risultato eccellente... Continua »
Gnocchi di zucca con piselli
Quando gli gnocchi di zucca, che sono un piatto autunnale vengono conditi con dei piselli... Continua »
Insalata fave e finocchietto
Faccio insalate con tutto ciò che mi è possibile, ma questa di fave con il... Continua »
Frittelle fiori di zucchine
Con l'inizio della bella stagione troviamo tanti ortaggi freschi nell' orto. I fiori sono fra... Continua »
Fagioli con erbe di campo – Ricetta calabrese
Fagioli con erbe di campo, ecco dove sono finite una parte delle erbe spontanee, raccolte... Continua »