La confettura di uva fragola “Mostarda di uva fragola” come viene chiamata al mio paese. Credo si chiami…
Conservare le Olive, tante ricette una più buona dell'altra, in una raccolta speciale. Siamo proprio nel periodo giusto…
Le buone Ricette Fichi Calabresi, vi propongo tanti modi di conservazione.Un po’ di storia di come si producevano i…
Una ricetta strepitosa quella dei Fichi alla grappa con cannella e limone, non hanno bisogno di essere infornati…
La Confettura di Sambuco era da tanto tempo che avrei voluto farla, finalmente sono riuscita ad avere delle…
Era da tanto che volevo scrivere la ricetta della Confettura di fichi d'india (fichidìndia), in effetti le foto…
Minestrone di fagiolini e patate o "vajanelle e patate". D'estate in Calabria Il minestrone di fagiolini o "vajanelle"…
Fiori di zucca ripieni di carne, una ricetta semplicissima da fare, in questo periodo i fiori di zucca…
Un gusto speziato per la Confettura di fioroni alle mandorle, In questo periodo vi sono tanti fioroni "juri…
La notte di San Giovanni.San Giovanni è l'unico Santo a cui si festeggiava la nascita e anche la…
Anelli di cipolle fritti!Sono gustosissimi gli anelli di cipolle in pastella, in estate non si può fare a…
Le frittelle di ricotta sono una ricetta che io propongo spesso, in casa mia piacciono a tutti specie…
Lo sciroppo di sambuco è davvero ottimo, sia per preparare una bella bibita fresca per l'estate, aggiungendo un…