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Pizza giorno cu pipi e patate

Speciale la pizza giorno cu pipi e patate di Alfonsina, un rustico tradizionale pieno di sapore in cui vengono usati prodotti poveri ma che si trovano quasi sempre in tutte le case.
Le ricette rifatte dai fan…. Pizza giorno cu pipi e patate rifatta da Alfonsina Pugliese

Pizza giorno cu pipi e patate.

Grazie. Mire ho preso spunto per la forma dalla tua. Pizza rustica, spero ti piaccia. Buon appetito!

Pizza giorno cu pipi e patate

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Ingredienti :

  • gr 500 di pasta lievitata per pizza
  • 5 peperoni rossi, verdi, gialli
  • 600 Gr di patate a fette
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • 8 pomodorini tagliati a dadini
  • basilico fresco spezzettato

Procedimento

Cuocere i peperoni e le patate, tagliate a fettine, in padella con olio extravergine d’oliva coperti per i primi 7/10 mnt, salare e portare a cottura inserendo 7/10 mnt prima la dadolata di pomodorini, poi il basilico fresco spezzettato.

Buon appetito con la pizza a giorno, cu pipi e patate di Maria Alfonsina!

Qui trovate le ricetta originale

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Pubblicato da incucinaconmire

Mi chiamo Mirella, sono una mamma/nonna, calabrese di fatto e nel cuore. Amo la mia terra e mi piace preparare i piatti della tradizione, piatti che mi hanno accompagnato fin dall'infanzia, rivisitati alla mia maniera con gusto e originalità, mi piace condividerli e farli conoscere, sono ricette semplici e facili da rifare, troverete anche ricette attuali, mi piacciono anche le novità.

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