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Ciambella mele

La ciambella mele e uvetta è la mia preferita!! Troppo buona e casereccia!! Chi non l avesse ancora provata ve la consiglio vivamente perché, oltre che è veloce da fare, è ottima!!!

ciambella mele

LA CIAMBELLA MELE E UVETTA

INGREDIENTI

  • 3 mele tagliate a pezzettini
  • 5 uova intere
  • 290 gr zucchero fine di canna
  • 400 gr farina per dolci (io ho messo 150 farina integrale,150 farina per dolci,100 amido mais)
  • Labuccia grattugiata di un limone
  • Una bustina lievito
  • 200 olio di semi( soia, mais, girasole.)
  • 150 latte
  • 100 uvetta (da infarinare)
  • cannella q.b.

PROCEDIMENTO
Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria o robot) a parte le mele e l’ uvetta e mischiare ad alta velocità per cinque minuti.
Poi mettere nel composto le mele e l’ uvetta ( io ne ho lasciate un pò da mettere sopra il composto) infine mettete una spolverata di cannella e zucchero di canna.
Mettere a forno preiscaldato nella parte più bassa del forno a 160° x 50|55 minuti forno statico.

La Ciambella mele e uvetta di virna è pronta e la vuole dividere con gli amici!

Vi ricordo che su Facebook è presente la mia pagina In cucina con Mire e li potrete trovare tutte le mie ricette.

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Pubblicato da incucinaconmire

Mi chiamo Mirella, sono una mamma/nonna, calabrese di fatto e nel cuore. Amo la mia terra e mi piace preparare i piatti della tradizione, piatti che mi hanno accompagnato fin dall'infanzia, rivisitati alla mia maniera con gusto e originalità, mi piace condividerli e farli conoscere, sono ricette semplici e facili da rifare, troverete anche ricette attuali, mi piacciono anche le novità.

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