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Ciambella bomba di Virna

CIAMBELLONA BOMBA!!! CON PERE E MELE!! LA MIA PREFERITA!!
CIAMBELLA BOMBA

Una ciambella bomba come l’ha chiamata l’amica Virna, dall’aspetto devo dire molto invitante.

INGREDIENTI

5 UOVA
260 GR ZUCCHERO
4OO GR FARINA (IO HO MESSO 100 DI AMIDO DI MAIS)
2 PERE + 2 MELE (tagliate a pezzettini piccoli LASCIARNE UN Po’ DA METTERE SOPRA LA CIAMBELLA)
180 OLIO
160 ML LATTE
1 BUSTINA DI LIEVITO + MEZZA CREMOR TARTARO + UN CUCCHIAINO BICARBONATO BUCCIA GRATTUG DI 1 LIMONE O MEZZA FIALA AROMA LIMONE O VANIGLIA SE PREFERITE

PROCEDIMENTO

METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NELLA PLANETARIA E SI MISCELA A VELOCITA MASSIMA X 5 MINUTI. AGGIUNGERE LE PERE E LE MELE TAGLIATE A PEZZETTINI. UINGERE E INFARINARE LA TEGLIA (IO HO MESSO LA CARTA DA FORNO BAGNATA E STRIZZATA)METTERE IL COMPOSTO E SOPRA METTETE LE PERE E MELE RIMASTE E UNA PICCOLA SPOLVERATA DI CANNELLA. METTERE IN FORNO GIàCALDO X 1 ORA A 160° E 180 GLI ULTIMI 5 MINUTI. TORTIERA 26 CM MA VA BENE ANCHE 28 XKè LIEVITA MOLTO ..
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Ciambella bomba

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Pubblicato da incucinaconmire

Mi chiamo Mirella, sono una mamma/nonna, calabrese di fatto e nel cuore. Amo la mia terra e mi piace preparare i piatti della tradizione, piatti che mi hanno accompagnato fin dall'infanzia, rivisitati alla mia maniera con gusto e originalità, mi piace condividerli e farli conoscere, sono ricette semplici e facili da rifare, troverete anche ricette attuali, mi piacciono anche le novità.

2 Risposte a “Ciambella bomba di Virna”

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