Torta di Mele| In cucina con Mery Chef

1) In una ciotola, aggiungi farina, zucchero, vanillina, pizzico di sale, le uova e il burro ammorbidito ( se preferite potete far sciogliere il burro in una pentolina );

2) Iniziamo a mescolare gli ingredienti aggiungento poco per volta il latte;

3) Amalgamiamo bene l’impasto, dovremo ottenere un impasto morbido, liscio ed omogeneo;

4) Frulliamo 100g di mela e aggiungiamola al composto mescolando bene;

5) Come ultima cosa aggiungiamo il lievito per dolci, mescolando per bene tutto il composto. Il lievito dovrà essere ben distribuito in tutto l’impasto.

6) Versiamo il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata;

7) Distribuisci a cerchio sovrapponendole leggermente, le fettine di mela( che avete precedentemente a fettine) fino a ricoprire tutta la superficie della nostra torta. Prima di infornarla spolverateci sopra un po’ di zucchero;

8) Inforniamo la nostra torta nel forno pre-riscaldato a 180° per 30/35 minuti ( date sempre un occhio alla torta perché ogni forno é a sé);

9) Durante la cottura controllate con uno stuzzicadenti lungo di legno da cucina la cottura della torta, ed una volta pronta tiratela fuori dal forno e lasciatela raffreddare;

10) Ora che la torta é fredda possiamo sfoderarla dalla teglia ed impiattarla in un bel piatto e servire con un buon caffè!