Per il compleanno del mio fratellino Giuseppe , che adoro, ho pensato alla TORTA DONUTS con Homer Simpson.
L’idea è quella di ricreare la ciambella preferita da Homer Simpson e di metterci lui spaparanzato sul suo divano dopo che si è ripinzato ben bene.
La torta DONUTS ha come base una ciambella morbidissima arricchita di gocce di cioccolato, ripiena di una fantastica crema al pistacchio, profumata da una bagna analcolica alla vaniglia , ricoperta di panna montata e decorata con MMF davvero strabuona , ha avuto un successone :D.
Ho preparato la ciambella e la mmf il giorno prima e fatto anche il personaggio di Homer sul suo divano, il giorno dopo ho steso la base azzurra , fatto la scritta e assemblato il tutto.
TORTA DONUTS con Homer Simpson
Ingredienti per la ciambella:
300 gr di farina 00
200 gr di latte
200 gr di zucchero
2 uova intere
150 gr di olio di mais
scorza grattuggiata di un limone non trattato
1 bustina di lievito x dolci
1 pizzico di sale
Preparazione:
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Metti tutti gli ingredienti in un mixer e amalgama bene il tutto, se usi il Bimby 30 sec a vel 5.
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Preriscalda il forno a 160°.
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Versa il composto in una teglia x ciambella imburrata e infarinata. Metti sulla superficie, se vuoi, delle gocce di cioccolato e inforna x 40 minuti (fai la prova stecchino)
VARIANTE all’arancia:
al posto del latte usa 200 gr di succo d’arancia 100% non zuccherato.
Composizione della torta DONUTS con Homer Simpson:
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Dopo aver preparato l’mmf, la crema al pistacchio, la bagna alla vaniglia e la panna montata passiamo ad assemblarla.
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Ho tagliato il ciambellone , bagnato entrambe le parti con la bagna aiutandomi con un pennello,
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ho messo la crema in una sacca a poche e farcito la torta ,
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con questo sistema la torta sarà più gonfia.
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ho ricoperto tutto con la panna montata per far aderire la copertura in mmf e decorato con personaggio , scritta e candelina.
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ed infine le codette di zucchero colorate
Clicca sulle foto per le ricette:
MMF- marshmallows fondant
Crema al pistacchio:
Bagna alla vaniglia:
