TORTA DI MELE SENZA BURRO, ricetta facile

La torta di mele senza burro è una vera prelibatezza.

E’ una ricetta che dà dei risultati ottimi , è morbidissima e soprattutto molto meno calorica.

Una fetta tira l’altra.

Naturalmente l’ingrediente principale è la mela , ne occorrono 1 kg.

Questa ricetta è tratta da Anna Moroni della prova del cuoco. Mi incuriosiva proprio e sono stata premiata per la sua bontà.

E’ facile e veloce da realizzare.

 

torta di mele senza burro

 

Ingredienti:

1 kg di mele

150 gr di zucchero

200 gr di farina

1 limone

2 uova

1 bustina di lievito per dolci

50 gr di liquore o di latte

Per la teglia:

pane grattuggiato

 

Per guarnire:

zucchero di canna

 

 

      Procedimento:

  • Metti in una ciotola le mele sbucciate e affettate sottilmente.

  • Grattugia la scorza di limone e tienila da parte.

  • Spruzza sulle mele  il  succo di limone per non farle annerire.

  • In un’altra ciotola unisci le uova e lo zucchero e sbatti con una frusta.

  • Aggiungi il latte od il liquore, la farina, il lievito, la scorza di limone.

  • Amalgama bene  unendo le mele al composto.

  • Imburra una teglia (ma se vuoi puoi foderare con carta forno per renderla ancora più leggera ed evitare del tutto il burro).

  • Spolvera il fondo con pane grattuggiato e versaci il composto di mele.

  • Sulle mele una  dose di zucchero di canna.

  • Inforna a 180° per 45 minuti.

 

 

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13 commenti su “TORTA DI MELE SENZA BURRO, ricetta facile

  1. Roberta il said:

    ho provato questa ricetta dosando meta’ mele e pere, molto soffice e leggera.
    La prossima volta usero’ meno zucchero.

  2. Letizia il said:

    Volevo soltanto ringraziarti di vero cuore. Per la prima volta e ribadisco, prima volta, una torta mi è riuscita non dico bellina alla vista e buonina al gusto, ma bellissima da vedere e buonissima da gustare. Tutto merito della tua ricetta.
    Ancora grazie di cuore

    • incucinaconMary il said:

      carissima Letizia non immagini come mi ha reso contenta il tuo commento, sono davvero felicissima per la riuscita della torta. un bacio

  3. francesco il said:

    salve, perfavore mi potresti dire nella ricetta torta di mele in sostituzione del latte che liquore posso mettere,grazie

  4. Viviana il said:

    L’ho appena sfornata ma devo dire che non si ė gonfiata molto 🙁 uffa, ma di sicuro sarà buonissima visto il profumino 🙂

    • incucinaconMary il said:

      mi dispiace, non so cosa possa essere accaduto,non ho idea di quanto sia venuta bassa, però non è una torta che viene altissima anche perchè ci sono tante mele ma è di una bontà unica 😀

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