Tiramisù alle fragole e menta senza uova

Tiramisù alle fragole e menta senza uova

Oggi ti suggerisco di provare il tiramisu’ alle fragole e menta senza uova per un dolce buonissimo e fresco, ideale da gustare anche in occasione della meravigliosa festa della mamma. I savoiardi sono imbevuti con uno sciroppo aromatizzato alla menta. Un’ottima alternativa ai più classici dei tiramisu’ 😀 E’ una... Continua »
Torta di mele al mascarpone

Torta di mele al mascarpone

TORTA DI MELE AL MASCARPONE Questa torta di mele al mascarpone secondo me è una (con le mele) delle più buone che abbia assaggiato, dolce, morbida e ricchissima di pezzetti di mela. Nel pomeriggio mia figlia Nicole ci ha deliziato con il profumo inconfondibile di una torta di mele che... Continua »
Glassa al cioccolato bianco

Glassa al cioccolato bianco

La glassa al cioccolato bianco e mascarpone o frosting è un’ottima crema per decorare torte o cupcake o anche per farcire pasticcini o pasta sfoglia . Per la ricetta devo ringraziare il blog “Dulcisss in forno” che mi ha dato l’idea di decorare la torta con rose e foglie fatte... Continua »
Spaghetti pomodorini curry e mascarpone

Spaghetti pomodorini curry e mascarpone

Gli spaghetti pomodorini curry e mascarpone sono un primo molto delizioso e sfizioso. Sono facili da preparare e veloci da realizzare. Non sono i soliti spaghetti con pomodorini ma grazie al mascarpone e all’aroma del curry , sono conditi da una piacevolissima cremina. Ottimi in ogni occasione . Per la... Continua »
Pandorsu’, ricetta senza cottura

Pandorsu’, ricetta senza cottura

Per la serie in cucina non si butta via niente, ecco un’idea per riciclare il pandoro delle feste, il PANDORSU’. E’ un dolce semplicissimo e facilissimo da preparare e non ha bisogno di cottura. Avevo mia suocera a pranzo e giusto per non uscire il classico e solito pandoro ,... Continua »
CUORE DI MAMMA, ricetta dolci

CUORE DI MAMMA, ricetta dolci

La torta cuore di mamma è un dolce pensato proprio per festeggiare , la seconda domenica di maggio, la mamma. E’ molto semplice e golosa da preparare , è ripiena di crema al cioccolato e mascarpone che ritroviamo anche subito sotto la copertura di cioccolato bianco. In generale i simboli... Continua »
CUORI DOLCI DI SFOGLIA, ricetta San Valentino

CUORI DOLCI DI SFOGLIA, ricetta San Valentino

Con la mitica pasta sfoglia , oggi realizziamo il cuori dolci di sfoglia , un dolce buonissimo , dal ripieno delicato e romantico, già che San Valentino si avvicina prepariamoci a coccolare il nostro lui/lei . E’ un dolce semplicissimo da fare, prima di servirlo ho fatto una variante: ho... Continua »
PENNE ALL’ ETRUSCA, ricetta di mare

PENNE ALL’ ETRUSCA, ricetta di mare

Le penne all’ etrusca è una ricetta di mare  perfetta per tutta la famiglia, buonissima , sfiziosa e semplice da preparare. Hanno un gusto molto interessante grazie al profumo dei gamberi e alla morbidezza della salsa con il mascarpone unito al pomodoro. Con gli ospiti fai un figurone ed è... Continua »
TORTA FREDDA AI FRUTTI DI BOSCO

TORTA FREDDA AI FRUTTI DI BOSCO

  La torta fredda ai frutti di bosco  è una ricetta  azzeccatissima in estate per preparare un buon cheesecake …….e questo è veramente da provare ingredienti 120 gr di biscotti secchi 100 gr di burro morbido 3 uova 80 gr di zucchero 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone... Continua »