Spaghetti al pomodoro buonissimi

Spaghetti al pomodoro buonissimi

Cosa c’è di meglio di un piatto di spaghetti al pomodoro buonissimi. Trovare qualcuno che non ami gli spaghetti al pomodoro e basilico, tipica ricetta italiana, è davvero difficile. Si prepara molto velocemente ed è semplicissimo da fare. Un primo semplice ma con qualcosa in più, l’aggiunta nella cottura della... Continua »
PIZZI LECCESI, ricetta forno

PIZZI LECCESI, ricetta forno

I PIZZI LECCESI è un pane buono, un pane farcito, antico. I pizzi sono ottenuti aggiungendo all’impasto del pane pomodoro, cipolla, olive nere e olio; hanno una forma non ben definita come ci ricorda il nome griko scèblasti che vuol dire, appunto, informe. Questa è stata la ricetta per l’evento... Continua »
BIGOLI ALLE ACCIUGHE , ricetta di mare

BIGOLI ALLE ACCIUGHE , ricetta di mare

I bigoli alle acciughe è una ricetta per un primo piatto gustoso, facile e veloce  da preparare. I bigoli sono una pasta lunga simile ad un grosso spaghetto tipico del  Veneto , di tradizione contadina molto antica, è caratterizzata da una ruvidità che permette di trattenere bene sughi e condimenti.... Continua »
FILETTI DI POLLO ALLA SALVIA E LIMONE

FILETTI DI POLLO ALLA SALVIA E LIMONE

I filetti di pollo alla salvia e limone è una ricetta tonificante e sciogli grasso. E’ un modo per cucinare il pollo in maniera light senza rinunciare al gusto. Negli ingredienti non trovi il sale ma ti assicuro che non serve sono saporitissimi. Inoltre il sughetto residuo è buonissimo. Della... Continua »
PASTA ALLA GRICIA, ricetta veloce

PASTA ALLA GRICIA, ricetta veloce

L’antenata della AMATRICIANA è la PASTA ALLA GRICIA (o griscia), un piatto romanissimo e irresistibile. E’ una ricetta che si deve cucinare assolutamente all’ultimo momento, è velocissima, infatti si prepara nel tempo in cui lessa la pasta. Da quando l’abbiamo assaggiata a Roma è diventato un piatto che si prepara... Continua »