Prepariamo una quiche di verdure un pò più leggera già
che siamo in estate, è velocissima e semplice da
preparare
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
5 uova
scamorza
200 gr di broccoli o zucchine
sale
pepe
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Sistema il foglio di pasta sfoglia su una teglia coperta da carta forno.
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Lessa i broccoli o se preferisci le zucchine e falle raffreddare.
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Versali sulla sfoglia, e sistemaci sopra le fette di scamorza.
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A parte sbatti le uova con sale e pepe .
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Versa questo composto sulla quiche
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Infornare in forno caldo a 200° fino a doratura.