FAGIOLINI CON ACETO BALSAMICO, ricetta facile

I fagiolini con aceto balsamico sono una vera delizia, si preparano velocemente.

I fagiolini sono adorati da grandi e piccini , hanno moltissime proprietà salutari e con poche calorie .

Nell’acqua di cottura faccio cuocere anche l’aglio così i fagiolini si impregnano di  tutto il suo aroma . Alla fine l’ aceto balsamico ci sta divinamente.

Io li ho utilizzati per accompagnare il filetto di pesce impanato con salsa rosa.

FAGIOLINI CON ACETO BALSAMICO

Ingredienti:

1 bella manciata di fagiolini freschi o surgelati

aceto balsamico

2 spicchi d’aglio tritati

olio d’oliva

sale grosso

     Preparazione:

• Fai bollire l’acqua , salala e versa l’aglio tritato e  i fagiolini, se sono fini calcola dal momento della ripresa del bollore  un 15-20 minuti di cottura, aiutati con una forchetta per sentire il punto di cottura di tuo gusto.
• Scolali bene , passali un attimo sotto l’acqua fresca e condiscili con olio e aceto balsamico.