Crostata con nutella morbida, ricetta con e senza Bimby

La crostata con nutella morbida è una ricetta semplicemente golosa 😀 addolcisce cuore e mente.

E’ un dolce che piace sempre a tutti per la sua semplicità e naturalezza ideale sia a colazione che a merenda.

La nutella a casa mia non può assolutamente mancare e grazie a questa ricetta , con piccoli accorgimenti rimane anche morbida una volta cotta nel suo involucro di fragrante pasta frolla.

La pasta frolla la puoi preparare a mano, con l’aiuto di un mixer, con il Bimby o se proprio non hai tempo una sfoglia pronta.

 

CROSTATA CON NUTELLA MORBIDA

crostata con nutella

Ingredienti per la pasta frolla:

300 gr di farina

130 gr di burro 1 uovo + 1 tuorlo

70 gr di zucchero

scorza di limone grattuggiata o 1 bustina di vanillina

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di lievito x dolci

Per il ripieno:

750 gr di nutella

Per la decorazione:

zucchero a velo (facoltativo)

Preparazione della crostata con nutella morbida:

A mano: unisci tutti gli ingredienti della pasta frolla e velocemente lavora l’impasto con le mani fino a formare una palla. Con il mixer basta mettere tutti gli ingredienti nel robot e azionalo fino a che la palla si staccherà dalle pareti. Con il Bimby inserisci tutto nel boccale e impasta 20 sec a vel 4 – 5

Avvolgi la pasta frolla con la pelicola o carta forno e lasciala riposare in frigo per un’oretta.

Trascorso il tempo stendila e rivesti una tortiera foderata di carta forno, lasciandone un pò per formare la decorazione della crostata.

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Fai scaldare nel microonde o a bagnomaria la nutella. Versala poi sulla base della crostata decora con strisce usando la rotella dentellata o forme di pasta frolla con i tagliabiscotti (io ho usato quella a forma di fiore) e rimetti in frigo per altri 15 minuti.

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Preriscalda il forno a 180° .

Togli la crostata dal frigo e coprila con della carta argentata. Inforna per 25 minuti. Poi rimuovi la carta di alluminio e fai cuocere per altri 10 minuti.

crostata con nutella morbida

Infine se vuoi spolvera con un pò di zucchero a velo.

Sentirai un profumooooooooooo!!!

Il risultato sarà nutelloso e morbido ideale per una dolce coccola per te e chi vuoi bene 😀 , io l’ho dedicata alle mie due pesti Nicole e Vera 😛

crostata

 

 

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