PASTA FREDDA CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA

PASTA FREDDA CON SALMONE, POMODORINI E RUCOLA

La pasta fredda con salmone, pomodorini e rucola è una ricetta molto invitante, leggera , nutriente  e soprattutto veloce da fare con questo caldo, giusto il tempo di cuocere la pasta. Bastano pochi ingredienti per un primo davvero stuzzicante specialmente con l’aggiunta del limone che esalta il sapore delicato del... Continua »
PASTA FREDDA MEDITERRANEA, ricetta veloce

PASTA FREDDA MEDITERRANEA, ricetta veloce

La pasta fredda mediterranea è una ricetta molto facile e  ideale da trasportare per un fuori porta invece della solita insalata di riso o da gustare per una cena d’estate in compagnia di amici senza tanti convenevoli o da preparare per un primo veloce e per niente impegnativo o per... Continua »
PASTA AI PROFUMI MEDITERRANEI, ricetta veloce

PASTA AI PROFUMI MEDITERRANEI, ricetta veloce

La pasta ai profumi mediterranei ha un condimento , un sapore , un colore , ricco preparato con i prodotti tipici del Mediterraneo: tonno, pomodorini, formaggio, capperi, basilico, e olive. E’ una preparazione molto facile e veloce, perfetta in questo periodo che inizia il caldo. Una volta preparato il condimento... Continua »
SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE, ricetta di mare

SPAGHETTI CON FRUTTI DI MARE, ricetta di mare

Gli spaghetti con frutti di mare è una ricetta  semplice , leggera  e molto gustosa. E’ uno di quei manicaretti che è difficile non amare soprattutto per il profumo decisamente caratteristico delle cozze, le vongole e anche le arselle, un piatto tradizionale della cucina dell’Italia centro-meridionale. Gli amanti di questa... Continua »
PASTA CON SPINACI E PESCE PERSICO, ricetta di mare

PASTA CON SPINACI E PESCE PERSICO, ricetta di mare

La pasta con spinaci e pesce persico è un primo delicato e raffinato, arricchito con tutto il sapore del curry. E’ una ricetta molto semplice e veloce da preparare. La combinazione delle verdure con la polpa delicata del persico e la cremosità della salsa rende questo piatto veramente delizioso. Provala... Continua »
SCACCHIERA DI RISO AI GAMBERI, ricetta facile

SCACCHIERA DI RISO AI GAMBERI, ricetta facile

La scacchiera di riso ai gamberi è un piatto sfizioso , di grande effetto, leggero e profumato. E’ molto facile da realizzare e anche veloce, basta preparare un semplice risotto ,dopo una breve tostatura bisogna aggiungere brodo caldo mestolo dopo mestolo e colorare una parte con il nero di seppia.... Continua »
POLPETTE DI MERLUZZO CON RISO PILAF, ricetta facile

POLPETTE DI MERLUZZO CON RISO PILAF, ricetta facile

Le polpette di merluzzo con riso pilaf è una ricetta davvero sfiziosa e prelibata, un bel piatto unico e soprattutto economico. E’  facile da preparare con ingredienti semplicissimi : merluzzo e spezie, morbide dentro e croccanti fuori. Con queste polpette si trova il rimedio di far mangiare il pesce specialmente... Continua »
SPAGHETTI CON GAMBERI E ZUCCHINE, ricetta di pesce

SPAGHETTI CON GAMBERI E ZUCCHINE, ricetta di pesce

Gli spaghetti con gamberi e zucchine è una ricetta che non delude mai, i due ingredienti si abbinano in maniera perfetta creando un primo di sicuro successo. Per arricchire questi spaghetti  ho usato philadelphia al salmone che ha reso il piatto semplice, gustoso, leggero, fresco e rosato. Un consiglio: non... Continua »
PENNE ALL’ ETRUSCA, ricetta di mare

PENNE ALL’ ETRUSCA, ricetta di mare

Le penne all’ etrusca è una ricetta di mare  perfetta per tutta la famiglia, buonissima , sfiziosa e semplice da preparare. Hanno un gusto molto interessante grazie al profumo dei gamberi e alla morbidezza della salsa con il mascarpone unito al pomodoro. Con gli ospiti fai un figurone ed è... Continua »
FUSILLI AL TONNO STUZZICANTI, ricetta Bimby

FUSILLI AL TONNO STUZZICANTI, ricetta Bimby

I fusilli al tonno stuzzicanti sono un’ottima ricetta alternativa alla classica pasta con il tonno. Unendo le acciughe, la cipolla e l’erba cipollina danno un gusto davvero sfizioso e gustoso. Provali e non te ne pentirai. Ti do la ricetta preparata con il Bimby ma la puoi fare tranquillamente senza,... Continua »
PASTA BURRO, TONNO E CAPPERI, ricetta veloce

PASTA BURRO, TONNO E CAPPERI, ricetta veloce

La pasta burro, tonno e capperi è una ricetta semplicissima e velocissima. In cucina queste pietanze molte volte ci salvano alla grande. E poi è davvero molto buona, piace a tutti grandi e bambini. Con pochissimi ingredienti crei un primo piatto grazie alla dolcezza del burro, la gustosità del tonno... Continua »
PASTA CON SALMONE E PISTACCHI, ricetta di mare

PASTA CON SALMONE E PISTACCHI, ricetta di mare

La pasta con salmone e pistacchi è una ricetta di mare sfiziosa e si prepara velocemente. E’ a base di salmone fresco , un pesce facile da cucinare e non abbiamo problemi per quanto riguarda lische e scarti. Il salmone grazie alla ricchezza degli acidi grassi omega3 rende anche più... Continua »
FUSILLI CON TONNO , CAPPERI E ACCIUGHE

FUSILLI CON TONNO , CAPPERI E ACCIUGHE

I FUSILLI CON TONNO, CAPPERI E ACCIUGHE E’ UN PRIMO PIATTO FREDDO E COMODO PERCHE’ PUO’ ESSERE PREPARATO IN ANTICIPO , PER UN BUFFET O UN’ESCURSIONE ALL’APERTO.   E’ UNA RICETTA FACILE E GUSTOSA PER INGOLOSIRE GLI OSPITI CON POCHISSIMO TEMPO E FATICA.   IL TONNO SOTT’OLIO POI E’ IL... Continua »
Penne al salmone e gamberetti, ricetta di pesce

Penne al salmone e gamberetti, ricetta di pesce

LE PENNE AL SALMONE E GAMBERETTI E’ UNA RICETTA SEMPLICISSIMA DA PREPARARE, VELOCE E DAL GUSTO DELICATO…. insomma davvero goloso Il salmone fresco, surgelato o affumicato può essere impiegato in tanti modi, eccone uno.  CONQUISTERA’ ANCHE I PALATI PIU’ DIFFICILI.     PENNE AL SALMONE E GAMBERETTI ingredienti   300... Continua »
PASTA ALL INDIANA, ricetta facile

PASTA ALL INDIANA, ricetta facile

LA  PASTA ALL INDIANA  E’ UNA RICETTA FACILISSIMA CON TUTTO IL SAPORE ED IL PICCANTINO DELLA CUCINA INDIANA  GRAZIE AL CURRY, UNA SPEZIA GIALLO-SENAPE FORTEMENTE PROFUMATA, ED AI GAMBERETTI PER UN PIATTO BUONISSIMO.   Ingredienti 300 GR DI VERMICELLI 1 CIPOLLA PICCOLA TRITATA 250 GR DI GAMBERETTI SGUSCIATI 1 BICCHIERINO... Continua »
CRUDAIOLA CON GAMBERETTI, ricetta di pesce

CRUDAIOLA CON GAMBERETTI, ricetta di pesce

LA CRUDAIOLA CON GAMBERETTI E’ UNA RICETTA IDEALE PER L’ESTATE DOVE SI PREFERISCONO PIATTI FREDDI E SOPRATTUTTO VELOCI ECCO UNA PICCOLA VARIANTE ALLA CLASSICA CRUDAIOLA. ARRICCHITA CON GAMBERETTI , ERBE AROMATICHE E FORMAGGIO CREMOSO AL SALMONE   CRUDAIOLA CON GAMBERETTI   Ingredienti: 300 GR DI PASTA TIPO PENNE 2 PANETTI... Continua »
SPAGHETTI CON TONNO E CAPPERI

SPAGHETTI CON TONNO E CAPPERI

Gli spaghetti con tonno e capperi è una ricetta per un primo facile veloce ed economico. Bastano pochissimi ingredienti per preparare facilmente un primo che piacerà a tutti. SPAGHETTI CON TONNO E CAPPERI Ingredienti: 300 GR DI SPAGHETTI 1 SCATOLETTA DI TONNO 400 GR DI PELATI 1 CUCCHIAIO DI CAPPERI... Continua »
PASTA AL SALMONE AFFUMICATO e PISELLI

PASTA AL SALMONE AFFUMICATO e PISELLI

PASTA AL SALMONE AFFUMICATO e PISELLI : OGGI   VI PRESENTO UN’ALTRA RICETTA PRELIBATA E FACILE  PREPARATA DALLA “SUPERCUOCA” DI MIA MADRE, LA PASTA AL SALMONE ARRICCHITI CON PISELLI. IL SALMONE E’ UNO DEI PESCI PIU’ PRELIBATI IN COMMERCIO, RICCO DI PROTEINE, OMEGA 3 (perciò molto energetico) E ACIDI GRASSI ESSENZIALI... Continua »