Tartufi caffè e nutella

Questa volta ho voluto osare e penso che ne è valsa la pena rischiare.Ho realizzato dei fantastici tartufi con savoiardi,caffè, nutella e mascarpone:stiamo parlando di piccoli dolcini che racchiudono nella loro minuscola grandezza un’esplosione di bontà e sapori; dei dolcini da poter consumare in qualsiasi occasione, avendo la certezza di fare sempre una bellissima figura.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni12 Tartufi
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per preparare i Tartufi caffè e nutella

250 g savoiardi
50 g zucchero
250 g mascarpone
1 tazza da caffè caffè
cacao amaro in polvere

Ripieno

q.b. Nutella®

Strumenti

Passaggi per preparare i Tartufi caffè e nutella

Come prima cosa polverizzate i savoiardi in un frullatore.

Unite il mascarpone,lo zucchero ed il caffè,lavorando il tutto fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.

Coprite l’impasto con della pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 20 minuti.

Riprendete il composto e staccatene dei pezzetti,schiacciate e farcite con la nutella  richiudendoli,poi,per  formare delle palline.

Tuffateli nel cacao amaro e,nuovamente, fateli riposare  in frigo per mezz’ora.

Non vi resta che mangiarli tutti!!!

Potete preparare i vostri tartufi il giorno prima e lasciarli in frigo, saranno ancora più buoni!!!

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