Alberelli di Natale farciti sono dei tramezzini che hanno come ingredienti il pancarrè, il salmone , la philadelphia ed il pesto al basilico; sono degli sfiziosissimi antipastini che potete farcire a vostro piacimento. Io ho voluto utilizzare il salmone perchè è un alimento sempre presente nelle pietanze tradizionali natalizie del mio paese. Quindi questi tramezzini rappresentano un’ottima soluzione per rendere davvero gustoso il vostro cenone o pranzo di Natale.
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Alberelli di Natale farciti
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Alberelli di Natale farciti
Preparare questi bellissimi alberelli è davvero tanto semplice.
Come prima cosa prendete il pane tramezzino e spalmate il primo strato di pesto al basilico, fate così anche con la fetta che gli posizionerete sopra,in questo modo risulteranno belle compatte. Farcite con le fette di salmone e chiudete. Spalmate il secondo tramezzino con del formaggio spalmabile, io ho preferito la philadelphia. Continuate cosi con tutte le fette come vedete nella foto.
Per non sporcare le mani e tagliare bene gli alberelli ho aggiunto l’ultima fetta senza farcirla,quest’ultima verrà poi tolta. Prendete un coltello tagliente e tagliate ad angoli gli alberelli, infilate i bastoncini di legno al centro e togliete la parte superiore del tramezzino; così facendo risulteranno belli ma soprattutto puliti.
Conservate gli alberelli in frigo fino al momento di servirli, avvolgendo, per non rovinarli, il piatto nella pellicola trasparente.
Eccoli: belli e tanto buoni!!!
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