Polpette di melanzane fritte o al forno

Polpette di melanzane fritte o al forno

Le Polpette di melanzane sono un secondo piatto molto gustoso! Deliziosi boccocini realizzati con melanzane tagliate a pezzetti e fritte,pangrattato, uova e parmigiano.Pochi ingredienti semplici e genuini e pochi passaggi per ottenere delle polpette di melanzane dal cuore morbido e una croccante panatura senza unto!! In qualunque modo decidiate…