La parmigiana bianca di zucchine e patate è un ottimo piatto unico o un secondo da servire sia…
Gli involtini di melanzane impanate sono ottimi come uno sfizioso contorno, uno stuzzicante antipasto o anche come piatto…
Oggi vi presento la ricetta dei peperoni cruschi arrostiti, una ricetta che affonda le radici nella tradizionale e…
La salsiccia con patate in umido è un secondo piatto rustico, che ricorda gli antichi sapori di casa.…
Dopo i bagordi e le abbuffate natalizie è giunto il momento di tornare in riga e di cominciare a…
Semplicissime e velocissime, le zucchine fritte preparate in questo modo sono saporite e si prestano benissimo sia come…
Le zucchine essiccate al sole sottolio sono un gustoso contorno che potremo abbinare a carne, pesce e formaggi…
Le melanzane si prestano a numerose preparazioni. Una di queste, molto sfiziosa e saporita è la pizza di…
Ora che i fagiolini sono di stagione possiamo preparare questa fresca e salutare insalata di fagiolini patate e…
Le melanzane alla pizzaiola sono un modo alternativo e simpatico per servire le melanzane. Si tratta di fette…
Le patate novelle al forno sono un delizioso contorno da abbinare ad un piatto di carne o di…
I carciofi trifolati sono un ottimo contorno sia per piatti a base di carne che di pesce ma sono anche…
Patate arracanate o gratinate: uno tra i contorni piu’ diffusi in Puglia. Il termine arracanato o arraganato, letteralemnte origanato…
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