Patate e peperoni cruschi
Le patate e peperoni cruschi sono uno dei piatti tipici della gastronomia lucana e dei paesi confinanti. Si realizza con un... Continua »
Categoria: Contorni
Insalata russa
L’insalata russa è un antipasto a base di verdure miste, cotte, condite con maionese può essere servita come contorno o antipasto freddo durante... Continua »
Zucchine alla poverella
Le zucchine alla poverella sono un piatto tipico della cucina tradizionale pugliese. Un piatto povero, semplice e facile da preparare,... Continua »
Peperoni in padella con cipolla e olive
I peperoni in padella con cipolla e olive sono un ottimo contorno da preparare in estate quando i peperoni sono... Continua »
Cipolle stufate al balsamico
Le cipolle stufate al balsamico sono uno sfizioso contorno ideale per accompagnare qualsiasi secondo piatto, per farcire panini e hamburger,... Continua »
Melanzane grigliate
Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare. D’estate sono perfette per accompagnare le grigliate di carne... Continua »
Insalata di spinaci arance e pecorino
Approfittiamo delle ultime arance per preparare questa insalata di spinaci arance e pecorino deliziosa e salutare. Pensando alle proprietà benefiche di... Continua »
Finocchi arraganati
I finocchi arraganati sono un contorno vegetariano tipico della cucina povera e contadina pugliese. Con il termine arraganto, letteralmente origanato... Continua »
Patate sabbiose
Le patate sabbiose sono un contorno vegetariano che piace davvero a tutti: spicchi di patate morbide all’interno e con una... Continua »
Insalata di polpo e patate ricetta secondo di pesce
L’insalata di polpo e patate è un piatto tipico della cucina mediterranea preparato con il polpo e le patate bollite,... Continua »
Patate ripiene cremose
Le patate ripiene cremose sono un piatto davvero goloso che piacerà a tutti in famiglia soprattutto ai bambini. Patate, prosciutto,... Continua »
Insalata di lenticchie e tonno
L’insalata di lenticchie e tonno è un gustoso piatto freddo ideale da preparare in estate. Veloce, saporita e molto appetitosa,... Continua »
Chips di zucchine
Chips di zucchine, ovviamente non una ricetta ma la spiegazione di come ottenere delle chips croccanti e asciutte! E si,... Continua »