Torta salata con pasta sfoglia farcita con Patate, Salsiccia, e Caciocavallo!

Iniziamo con mettere a bollire le patate, e una volta cotte le lasciamo intiepidire.

Ora mettiamo 2 patate da parte, e le altre le andiamo a schiacciare con uno schiacciapatate e le mettiamo in una bacinella.

Fatto ciò andiamo ad aggiungere alle patate il parmigiano, il sale, il prezzemolo tritato, il pepe nero, l’uovo, e impastiamo il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo, dopo di che aggiungiamo mezza salsiccia fatta a pezzetti e il caciocavallo tagliato a cubetti e rimpastiamo il tutto.

Adesso prendiamo la sfoglia l’adagiamo su una teglia e con una forchetta andiamo a fare dei buchi sul fondo.

Ora non ci resta altro che prendere il ripieno che abbiamo fatto prima e andiamo a farcire la nostra torta, e dopo di che andiamo a piegare la sfoglia che si trova sui lati dello stampo verso il centro cercando di formare un bordino.

Ora prendiamo le due patate che avevamo messo da parte e le andiamo a tagliare a cubetti e li posizioniamo sulla torta salata, poi saliamo e andiamo a metterci di sopra la nduja e l’altra meta della salsiccia a pezzetti.

Inforniamo a 170° per 45 minuti e la torta salata con la pasta sfoglia è pronta, Buon Appetito!