Monoporzioni di San Valentino

Le monoporzioni di San Valentino sono dei dolci romantici,golosi e cioccolatosi, se volete prendere per la gola il vostro fidanzato o fidanzata questa è la ricetta giusta!!!
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  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Porzioni9
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le Monoporzioni di San Valentino

  • 250 gbiscotti Digestive
  • 150 gmargarina vegetale
  • 125 gmascarpone
  • 200 gpanna da montare
  • 2 cucchiaicacao amaro in polvere
  • 2 cucchiaizucchero
  • 1 cucchiainoNutella®
  • 9fragole

Strumenti

  • 9 Stampini ( in silicone)
  • Sac a poche
  • Bocchetta a stella

Preparazione delle Monoporzoni di San Valentino

  1. Per prima cosa tritiamo i biscotti e uniamoli alla margarina fusa.

    Fatto ciò mescoliamo e inseriamo negli stampini il composto, rivestendo i lati, e il fondo, praticamente dobbiamo formare dei cestini che dopo andremmo a riempire.

    Dopo di che mettiamo gli stampini in freezer per 30 minuti il tempo che si solidificano.

    Passati i 30 minuti andiamo a preparare la mousse unendo in una bacinella: il mascarpone, lo zucchero, la nutella, e il cacao amaro, una volta uniti e ammalgamati per bene questi ingredienti andiamo ad aggiungere la panna montata, e uniamo il tutto facendo dei movimenti leggeri dal basso verso l’alto.

    Una volta preparata la mousse non ci resta altro che inserirla in una sac a poche con una bocchetta a stella.

    Ora che è tutto pronto togliamo dagli stampi i cestini di biscotti e andiamoli a riempire con la mousse.

    Adesso per ultima cosa ci manca solo la decorazione con le rose di fagola, quindi prendiamo la fragola e andiamo a inciderla facendo 4 tagli laterali in basso uno per ogni lato, vi raccomando non incidete fino in fondo lasciatele sempre un pò attaccate, poi fate altre incisioni più sopra questa volta agli angoli che si sono formati e proseguite cosi fino ad arrivare in cima. ( vi consiglio di vedere il video sopra, li potrete vedere bene come vengono realizzate le rose di fragola)

    Fatta le rose di fragole ora non ci resta altro che posizionarle sulle monoporzioni e se volete aggiungeteci anche qualche fogliolina di menta, dopo di che sono pronte per essere servite e mangiate con il vostro/a amoroso/a. Buon San Valentino

Note

Le monoporzioni si possono preparare qualche giono in anticipo ma senza le fragole e lasciarle in freezer, quando devono essere utilizzate si tolgono 2 ore prima si decora con la fragola e poi si possono servire. Le monoporzioni possono durare in frigo circa 2 o 3 giorni .

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