Questi strepitosi dolci per la festa del papà sono dei biscotti a forma di baffetti friabili e che si sciolgono in bocca!!!
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Ingredienti per i Biscotti Baffetti
Strumenti
Passaggi per i Biscotti Baffetti
Iniziamo mettendo in planetaria la margarina ammorbidita e con il gancio a frusta iniziamo a montare a velocità massima. Se non avete la planetaria potete usare una frusta elettrica .
Quando è montato andiamo ad aggiungere lo zucchero semolato e lo zucchero a velo e continuiamo a montare il tutto, quando risulta bello spumoso andiamo ad aggiungere l’uovo e continuiamo a montare fino a quando non avremo un impasto gonfio e spumoso simile alla panna montata.
Fatto ciò ora aggiungiamo la farina e la vanillina e mescoliamo a mano delicatamente con una spatola cosi da non far smontare il tutto.
Ora riempiamo il sac a poche con il beccuccio millerighe e andiamo a formare su una teglia rivestita da carta forno i nostri baffetti ( vedi il video su per capire bene come si fa la forma).
Formati i nostri dolcetti per la festa del papà li andiamo a infornare a forno preriscaldato a 170° per 10minuti.
Una volta raffreddati i biscotti baffetti andiamo a sciogliere il cioccolato a bagnomaria e li immergiamo dalla parte di sopra e poi li andiamo a far raffreddare su della carta forno.
Una volta raffreddati sono pronti per essere mangiati, Buon Appetito!
Consigli
Se non hai capito qualche passaggio ti consiglio di vedere il video su.
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Dosi variate per porzioni