Ingredienti

1.5 kg patate novelle

60 ml latte

100 ml acqua

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. noce moscata

q.b. olio di semi di girasole

Strumenti

Frullatore

Teglia

1)Sbucciamo le patate e le frulliamo in un frullatore;

2)Aggiungiamo l’acqua e il latte e mescoliamo per bene;

3)Mettiamo un filo d’olio sul fondo di una pirofila;

4)Versiamo il composto nella pirofila e versiamo un filo d’olio sopra;

5)Inforniamo a 220° statico per circa 1 ora/1 ora e un quarto;

6)Sforniamo e degustiamo in compagnia!