Quando all’ultimo momento ti viene voglia di riso alla cantonese ma non hai il riso Basmati in casa e allora metti il riso che trovi ๐ ๐ ma devo dire che รจ venuto lo stesso buonissimo. ร un riso alla cantonese rivisitato.๐ ๐๐ร un piatto della cucina cinese che ormai puรฒ essere replicato facilmente anche nelle nostre cucine!
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Ingredienti
Passaggi
Per prima cosa ho messo a bollire i piselli in acqua salata poi scolati e messi da parte. Nel frattempo metto a cuocere il riso in acqua salata e quando sarร cotto lo scoliamo e blocco la cottura mettendo acqua fresca sopra al riso. Ora prepariamo la frittata, sbattiamo le uova e le mettiamo a cuocere in una padella con dell’olio a fuoco basso. Quando la frittata sarร pronta la tagliamo a pezzi piccoli. Ora mettiamo tutti gli ingredienti insieme e passiamo tutto in padella con dell’olio e aggiungiamo la salsa di soia.
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