Spaghetti di zucchine con ricotta e gamberetti

Spaghetti di zucchine con ricotta e gamberetti

Una ricetta veloce e gustosa quando si ha voglia di qualcosa di leggero ma con gusto.

VIDEORICETTA

Spaghetti di zucchine con ricotta e gamberetti
Spaghetti di zucchine con ricotta e gamberetti
  • DifficoltĂ Facile
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

3 zucchine
150 gr di gamberetti freschi
100 gr di ricotta fresca
1 spicchio d’aglio
Foglie di menta
Sale e pepe
Olio evo q.b

Passaggi

Ho realizzato gli spaghetti con lo strumento apposito, nel frattempo in un tegame ho messo lo spicchio d’aglio e dell’olio e i gamberetti ci vorranno alcuni minuti.

Togliamo i gamberetti e nello stesso tegame mettiamo gli spaghetti con un po’ d’olio e un po’ di sale.

5 minuti e saranno pronti.

A parte prendiamo la ricotta e la frulliamo con un po’ d’olio sale e le foglie di menta.

Una volta pronti versiamo negli spaghetti insieme ai gamberetti.

Ottima veloce e davvero saporita.

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