Spaghetti con crema di zucca & gorgonzola

Spaghetti con crema di zucca & gorgonzola.

Un primo piatto davvero molto semplice da realizzare ma super goloso.

VIDEORICETTA

Spaghetti con crema di zucca & gorgonzola
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Metodo di cotturaMicroonde
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno, Inverno

Ingredienti

300 gr di zucca
250 gr di spaghetti
150 gr di gorgonzola dolce
Olio evo q.b
gherigli di noce a piacere
Sale q.b

Passaggi

Ho pulito e tagliato a tocchetti la zucca, io l’ho messa a cuocere 10 minuti microonde coperta da pellicola trasparente per microonde.

Nel frattempo mettiamo gli spaghetti a cuocere.

La zucca una volta cotta l’ho scacciata e realizzato una crema con olio e sale.

Una volta cotti gli spaghetti li condiamo con la crema di zucca e sopra la gorgonzola sciolta.

A piacere gherigli di noce.

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