Contorno di zucca con cipolle capperi ed erbette.

- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di cottura20 Minuti
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
500 gr di zucca già pulita
1 cipolla rossa bella grande
Rosmarino & basilico
Sale
Olio evo q.b
Passaggi
In una casseruola bella ampia metto la cipolla a stufare con un po’ d’olio, dopo 5 minuti aggiungo
la zucca , il rosmarino e il basilico e aggiungo il sale.
Faccio cuocere per qualche minuto a fiamma media.
Abbassate la fiamma al minimo, e faccio cuocere con un coperchio. Giro di tanto in tanto le verdure, senza aggiungere acqua, fino a cottura ci vorranno 20 minuti circa.
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