Reginette con salsiccia e funghi cardoncelli

Reginette con salsiccia e funghi cardoncelli.

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Reginette con salsiccia e funghi cardoncelli
Reginette con salsiccia e funghi
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

250 gr di reginette
300 gr di salsiccia fresca
300 gr di funghi cardoncelli
1/2 cipolla
1 cucchiaino di concentramento di pomodoro
sale q.b

Passaggi

Ho fatto un fondo con la cipolla poi ho aggiunto la salsiccia privata del budello.

Lo lasciata insaporire, poi ho aggiunto i cardoncelli lavati e tagliati.

Ho fatto cuocere 20 minuti, poi ho aggiunto il concentrato di pomodoro, e un pochino d’acqua.

Ho coperto x altri 20 minuti, aggiustato di sale.

Una volta cotte le reginette scolate e condite col sugo di salsiccia e funghi cardoncelli.

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