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Torta carote e noci senza farina

Ecco qui un’altra ricetta super veloce, senza glutine, senza lattosio e senza farina. Con un solo cucchiaio di zucchero di canna.

Adatta per colazione, merenda o se siete fissati come me per il dolcetto post pranzo o cena, ecco qui un’ alternativa con meno sensi di colpa:)

  • DifficoltàMolto facile
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura25 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti

  • 80 gNoci
  • 150 gCarote
  • 1 cucchiaioZucchero di canna
  • 2Uova
  • 1/2 bustinaLievito in polvere per dolci senza glutine

Preparazione

Preparazione

  1. Iniziate frullando carote e noci, molto finemente.

    In una ciotola sbattete a mano le due uova con il cucchiaio di zucchero, aggiungete carote e noci precedentemente frullate e la mezza bustina di zucchero.

    Mescolate bene il tutto finché si amalgama , spostate in una teglia diametro 20cm ed infornate a 180gradi per 25 minuti.

    Velocissssssssima…

    Buona preparazione!!!!!

Variazione

Se volete, al posto delle noci potete utilizzare le mandorle.

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