La pasta fredda alle melanzane mi ricorda un'amicizia speciale, di quelle che resistono intatte a mesi e a…
Con il caldo si sa, abbiamo meno voglia di piatti elaborati e preferiamo qualcosa di fresco e al…
Quando mi capita l'occasione approfitto della disponibilità delle persone per scoprire nuove ricette: così è stato per riso…
Il riso alla cantonese è una delle mie ricette del cuore, che mi riporta indietro nel tempo a…
Quello con le cipolle è solo uno dei modi in cui noi liguri decliniamo la focaccia: pensate che…
Le polpette di patate o crocchette, come dir si voglia, sono un piatto conviviale che mette d'accordo tutti:…
Vi ho già parlato delle mie origini a proposito delle polpette di riso: ebbene, anche le sgute fanno…
Le polpette di riso alla calabrese, o più semplicemente "i pruppetti", sono uno dei ricordi della mia infanzia…
Come forse già sapete riso patate e cozze è un piatto della tradizione pugliese, quindi stavolta non parlerò…
Questo è uno di quei piatti che mi riportano indietro nel tempo, quando la mia bimba a due…