I bocconcini di tacchino al curry sono un piatto unico che cucino spesso, sia perchè è piuttosto economico…
Il bordatino è una preparazione toscana a base di polenta e cavolo nero, che ho rispolverato facendo un…
Oggi avevo voglia di preparare qualcosa di particolare senza un motivo speciale: ogni tanto mi prende così e…
Se state leggendo queste parole significa che non vi siete fatti intimorire dall'aspetto poco invitante della mia insalata…
Le giornate grigie e fredde mi fanno subito pensare a cibi avvolgenti, caldi, di quelli che scaldano non…
Nella cucina spezzina esistono due tipi di torta di riso: dolce e salata. Inutile dire che raramente in…
Ogni estate acquisto una confezione di pane carasau, che di solito utilizzo per preparare il millefoglie con il…
La pasta al forno alla calabrese appartiene alla mia metà meridionale ed è una di quelle ricette a…
In questi giorni fa davvero caldissimo e accendere il forno è l'ultimo dei miei pensieri, ma mi è…
Io uso spesso il farro per preparare insalate estive o torte da accompagnare a salumi e formaggi, ma…