Frisoi è il termine con cui a Spezia chiamiamo le frittelle di baccalà, anzi, per essere precisi a…
Le ricottine al forno sono un secondo che preparo quando ho voglia di qualcosa di diverso, oppure come…
Qualche giorno fa al supermercato le melanzane avevano un prezzo talmente stracciato che non ho saputo resistere, ma…
Partendo dal concetto che secondo mio marito la cipolla è la regina della cucina, potrete bene immaginare che…
I pomodori ripieni sono uno dei piatti che in estate cucino più spesso e questa volta ho deciso…
Dopo un inverno passato a lamentarci per il freddo è finalmente arrivata l'estate e con essa la voglia…
Oggi avevo voglia di preparare qualcosa di particolare senza un motivo speciale: ogni tanto mi prende così e…
Bruschette mediterranee? Beh, sì, il fine settimana è per noi il momento in cui concederci un buon bicchiere…
Tempo di zucchini , uno degli ortaggi che preferisco, ed io comincio a declinarli in tanti modi diversi,…
Adoro le melanzane per la loro versatilità che permette di realizzare innumerevoli ricette ed oggi ho pensato di…