Da un po' di tempo a questa parte mi capita di ripensare a piatti che non cucino da…
Oggi è una giornata davvero uggiosa: fa freddino, c'è vento, il cielo è scuro per non dire nero…
Frisoi è il termine con cui a Spezia chiamiamo le frittelle di baccalà, anzi, per essere precisi a…
I bocconcini di tacchino al curry sono un piatto unico che cucino spesso, sia perchè è piuttosto economico…
Le ricottine al forno sono un secondo che preparo quando ho voglia di qualcosa di diverso, oppure come…
Qualche giorno fa al supermercato le melanzane avevano un prezzo talmente stracciato che non ho saputo resistere, ma…
Partendo dal concetto che secondo mio marito la cipolla è la regina della cucina, potrete bene immaginare che…
Il bordatino è una preparazione toscana a base di polenta e cavolo nero, che ho rispolverato facendo un…
I pomodori ripieni sono uno dei piatti che in estate cucino più spesso e questa volta ho deciso…
Dopo un inverno passato a lamentarci per il freddo è finalmente arrivata l'estate e con essa la voglia…