Fagottini di pasta fillo con zucca, porro e bûche de chèvre
Un’idea per una antipasto vegetariano molto gustoso, leggero ed ideale da servire durante le festività natalizie I fagottini…
Tag: zucca
Focaccia integrale con zucca e rosmarino
La focaccia con farina integrale e farina tipo 1 con l’aggiunta di zucca diventa più soffice, salutare e…
Risotto semi-integrale con zucca e melograno #vegan #glutenfree
Risotto semi-integrale zucca e melagranata, un piatto elegante e gustoso, ma anche sano e naturale a base di…
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino #vegan #glutenfree #senzalatte
Pasta di ceci con crema di zucca al rosmarino, bastano solo 30 minuti per preparare questo piatto buonissimo…
Zuppa ayurvedica di zucca, lenticchie rosse e patate con curcuma e spezie + i 6 sapori in Ayurveda
L’autunno è senza dubbio la stagione delle zuppe: morbide, corpose e corroboranti, questi piatti ci gratificano e ci…
Gnocchi di castagne su crema di zucca con porcini al rosmarino e timo #vegan e #glutenfree
Gnocchi di castagne su crema di zucca con porcini al rosmarino e timo, una piatto vegan e senza…
Vellutata di zucca al curry e cocco con semi di zucca, #vegan e #glutenfree
Cocco, curry, la ricetta potrebbe sembrare decisamente esotica, ma che ci crediate o no, questo piatto l’ho…
Muffin alla zucca con cacao, #vegan e #gluten-free
Spesso in cucina alcune delle ricette più riuscite nascono da casi fortuiti o da errori grossoloni che si…
Gnocchi di zucca e grano saraceno al pesto di frutta secca e salvia (gluten-free)
Finalmente ce l’ho fatta a postare questa ricetta! E’ un bel po’ che è in cantiere, l’ho sperimentata…
Zucca in saor
E’ da un pezzo che ho intenzione di andare a rispolverare le ricette della tradizione italiana per reinterpretarle…
Vellutata di zucca con porcini al timo
Tempo d’autunno tempo di zucca. La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti e nei mesi autunnali non…