Ammogghiu pantesco, pesto di Pantelleria
Semplice, sano e genuino, un pesto estivo e dal gusto deciso e mediterraneo, è Ammogghiu Pantesco, il pesto…
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Salmorejo, antica ricetta del’Andalusia
Fresco e mediterraneo, il Salmorejo, una zuppa fredda, a base di pane e pomodoro, di origine Andalusa perfetta…
Cheesecake monoporzione alle fragole, senza zucchero, light
Un dolce delizioso e privo di sensi di colpa, non contiene zucchero ed è a basso tenore calorico.…
Tiramisù leggero ai frutti di bosco, senza uova e senza zucchero
Tiramisù leggero, senza uova, ai frutti di bosco, una ricetta alternativa di un grande classico. E’ pensata per…
Chili vegetariano con fagioli neri e peperoni
Il chili vegetariano è una variante 100% vegetale di un noto piatto della tradizione messicana. Buono, sfizioso e…
Pesto di pomodori secchi, tofu e olive #vegan #senzalatte
Un pesto cremoso, 100% vegatale, senza derivati del latte, ma soprattutto molto molto saporito e gustoso. E’ il…
Torta soffice con fragole e cocco, senza burro e zucchero
Senza burro, zucchero e farine raffinate, la torta soffice con fragole e cocco è un dolce semplice da…
Crema di peperoni con feta, basilico e noci, la mia ricetta per Peperò
Una salsa vegetariana o un condimento rapido per pasta o cereali: la crema di peperoni con feta, basilico…
Aperitivo di Natale alla melagrana e zenzero
Mi sono distratta un attimo ed eccoci già pronti a pensare al Natale! Già, perché ormai manca giusto…
Estratto di anguria, cetriolo, limone e menta, super rinfrescante e drenante
Siete sopravvissuti all’ondata di caldo epocale dei giorni scorsi? In qualche zona d’Italia non ha ancora dato tregua,…