Vegan frozen smoothies allo zenzero
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Di:
Portata: Dessert/snack
Cucina: Vegan
Porzioni: 4
Cosa serve:
  • Banane mature e morbide, 3
  • Zenzero fresco, 1 pezzetto da circa 4-5 cm
  • Latte di mandorla non zuccherato, 75 ml
  • Sciroppo d'agave bio, 1 cucchiaio
  • Succo di limone, 2 cucchiai
  • Burro di arachidi bio, 2 cucchiaini
Come fare:
  1. Private le banane della buccia, tagliatele a pezzi ed irroratele con il succo di limone per evitare che anneriscano.
  2. Private lo zenzero della buccia e tagliatelo a fettine o a dadini.
  3. Mettete le banane, lo zenzero, e il burro di arachidi nel bicchiere azionate ad intermittenza e ripetutamente fino a che gli ingredienti non siano completamente amalgamati e lo zenzero del tutto frullato.
  4. Gradatamente unite il latte di mandorla e lo sciroppo d'agave e continuate a frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  5. Preparate uno stampo per ghiaccioli bagnandolo internamente con acqua o con del latte di mandorla, versavi il frullato e inserite gli stecchini.
  6. Mettete lo stampo nel freezer e lasciate riposare per 6/7 ore o per una intera notte fintanto che gli smoothies non siano completamente solidificati.
  7. Una volta pronti, per rendere più facile l'estrazione degli smoothies dallo stampo, immergete quest'ultimo per alcuni secondi in acqua calda.
Recipe by Sano con gusto - cucina sana, naturale, biologica, golosa at https://blog.giallozafferano.it/incucinaconilnaturopata/frozen-smoothies-allo-zenzero-sorbetto-vegan/