L’avevo promesso e siccome ogni promessa è un piccolo debito, ecco che ho preparato la focaccia tradizionale ligure…
Se c’è una cosa che detesto è avere dei residui di ingredienti con cui non si riesce a…
Ho assaggiato giorni fa questa focaccia, è stato un amore al primo assaggio! Definirla super sfiziosa è poco.…
“Pan e nus mangià de spus” questo proverbio molto noto dalle mie parti e in molte zone del…
Amo i dolci e i pani grezzi con le farine integrali, con cereali insoliti, pani e focacce ruvidi,…
Vi ho mai detto che adoro il pane con i semi? Sesamo, lino, papavero, finocchio non ci sono…
Spesso mi trovo a sfogliare libri e riviste, a spulciare blog e siti di cucina in cerca di…
Oggi vi lascio la ricetta base della pasta brisé che sono solita utilizzare. L’ho preparata l’altro giorno per…
Ho sempre pensato che fare il pane fosse una delle cose più lunghe, difficili e noiose del mondo,…
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