Salmorejo, antica ricetta del’Andalusia
Fresco e mediterraneo, il Salmorejo, una zuppa fredda, a base di pane e pomodoro, di origine Andalusa perfetta…
Categoria: Europa
Ratatouille estiva con tofu ed erbe provenzali
Da un semplice contorno di verdure ad un secondo piatto ricco di verdure e proteine 100% vegetali, la…
Pain d’epices di farro al profumo d’arancia, senza burro, uova, latte e zucchero
Cannella, zenzero, chiodi di garofano, spezie che profumano di Natale, ma sono anche benefiche e riscaldanti per il…
Gazpacho di papaya e verdure estive, #raw #vegan #glutenfree
Amo le verdure in tutte le stagioni, ma in estate mi nutrirei solo di quelle. L’ondata di caldo…
Insalata greca finger food, aperitivo greco chapter2
Per chi ha seguito il mio post precedente ecco il capitolo secondo dell’aperitivo greco. Se invece vi è…
Pita integrale, melitzanosalata e tzatziki: aperitivo greco chapter 1
Siamo nel pieno dell’estate, il meteo, ultimamente sempre più pazzo nel mese di Giugno, sembra essersi stabilizzato…
Winterstrudel, Strudel di frutta secca senza burro né zucchero
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Tapenade provençale e…lavanda
Finalmente ce l’ho fatta! Erano giorni che la scheda di memoria stazionava sul mobiletto del soggiorno in attesa…
Oktapodi krasato, polipo alla greca
Avete presente quelle sere d’estate per nulla umide, con una leggera brezza e il cielo terso, quando…