Gazpacho di papaya e verdure estive, #raw #vegan #glutenfree
Amo le verdure in tutte le stagioni, ma in estate mi nutrirei solo di quelle. L’ondata di caldo…
Category: Antipasti
Insalata greca finger food, aperitivo greco chapter2
Per chi ha seguito il mio post precedente ecco il capitolo secondo dell’aperitivo greco. Se invece vi è…
Pita integrale, melitzanosalata e tzatziki: aperitivo greco chapter 1
Siamo nel pieno dell’estate, il meteo, ultimamente sempre più pazzo nel mese di Giugno, sembra essersi stabilizzato…
Polpette di zucchine con quinoa e feta #glutenfree
Eccomi ricomparsa dopo un lungo periodo. Queste mie continue assenze potrebbero far pensare ad un disamoramento verso il…
Carpaccio di arance, finocchi, aringhe e pinoli
Anche se il tempo oggi dalle mie parti è un po’ uggioso, la bella stagione inizia decisamente a…
Salsa di radicchio al vino rosso #vegan e #gluten-free
Per me invitare gli amici a cena è un’ ottima occasione per sperimentare nuove ricette. Qualcuno non lo…
Sablé con finocchietto, pinoli e olive, senza burro #vegan
Ho sempre trovato i sablé, sia in versione dolce sia salata, molto eleganti e raffinati. Piccoli, versatili…
Insalata con kiwi, pecorino di Pienza, mirtilli rossi
Se vi è capitato di passare qualche giorno in Francia e di mangiare nei bistrot locali, non siete…
Carpaccio di zucchine raw vegan
L’estate 2015 sarà probabilmente ricordata come una della più torride della storia. Nella nostra casa abbiamo raggiunto la…
Insalata di radicchio rosso, pere, noci e grana
Oggi una ricetta semplicissima, oserei dire banale. E sì, perchè sono state redarguita da qualcuna delle mie amiche…
Tofu alla piastra in marinata alle erbe
Il tofu alla piastra, ovvero un classico della cucina vegetariana. Chi si approccia a questo alimento, nell’incapacità di…