TORTA SALATA prosciutto e zucchine

Poco tempo per prepararla, la TORTA SALATA prosciutto e zucchine è una ricetta veramente facile da realizzare, ormai questi dischi di pasta pronti ci possono salvare per esempio una cena. Abbiniamo una bella insalata, due olive ed il gioco è fatto. Possiamo sbizzarrirci con gli ingredienti con un pò di fantasia … possiamo creare un vero e proprio buffet.. ok ma non esageriamo …. ahahahahahahaahaahahha

Ingredienti

1 confezione di pasta brisè

3 uova

120 g di prosciutto cotto

1 zucchina grigliata

100 g di provolone

sale

50 g di formaggio grattugiato

latte per spennellare

Procedimento

Come da istruzioni, estraete la base dal frigo 10 minuti prima della preparazione. Accendete il forno a 200° sempre almeno 10 minuti prima della preparazione. Srotolate la pasta e adagiatela direttamente sullo stampo. Bucherellate il fondo con una forchetta. In una terrina, sbattete le uova con un pizzico di sale, il formaggio grattugiato e amalgamate. Tagliate il prosciutto ed il provolone a listarelle ed aggiungeteli al composto. Io la zucchina grigliata l’avevo in frigo dal giorno prima, l’ho tagliata  anch’essa a  pezzetti e l’ho aggiunta alla preparazione anche per dare un tocco di colore. Versate il tutto nello stampo con la pasta brisè e se necessario abbassate i bordi a vostro piacere e spennellate con del latte. Dipende dallo stampo. Infornate a 180°-200° per 30 minuti.