RICETTA TORTA DI MELE FACILE

Ieri, dal parrucchiere, leggendo un paio di riviste, che non ricordo se fosse Di più o Nuovo, mi sono imbattuta nello spazio dedicato alle ricette e ne ho trovato una molto interessante sulla torta di mele. Come sapete la torta di mele o i dolci con le mele sono i miei preferiti in assoluto. Ho fatto subito una foto alla ricetta per non perderla e quando sono rientrata a casa , siccome avevo tutto l’ occorrente, mi sono dedicata a questa  RICETTA TORTA DI MELE FACILE. Il risultato strepitoso, favoloso! Avevo qualche dattero da consumare e l’ho messo in mezzo al dolce. Provatela perchè ne vale proprio la pena.

Ingredienti

1 kg di mele

200 g di farina

2 uova

150 g di zucchero

1 bustina di lievito

200 ml di latte

succo di un limone+ 1 cucchiaio di zucchero per le mele

50 g di burro

Preparazione

Sbucciate le mele, eliminate i torsoli e tagliatele a fettine, mettete in una terrina e condite con succo di limone e zucchero. Con una frusta elettrica montate le uova con lo zucchero e aggiungete alternando la farina setacciata con il lievito ed il latte, sempre utilizzando le fruste. Quando il composto diventa liscio ed omogeneo aggiungete metà delle mele e mescolate. Versate il composto in una tortiera da 26-28 cm di diametro. Io ho utilizzato quella da crostate da 28cm. Vi consiglio di rivestire la teglia con carta forno, facendo aderire completamente la carta alla teglia magari spennellando con del burro. Le mele che rimangono utilizzatele per decorare la superficie della torta. Terminate con qualche fiocchetto di burro e infornate a 180° per circa 50 minuti. Nel mio forno son bastati 45 minuti. Fate la prova stecchino e se è pronta togliete la torta dal forno e fate intiepidire prima di servire. Io l’ho trovata deliziosa. Ho passato subito la ricetta alle mie amiche. Ciao!