POLLO E POMODORI ALLA GRIGLIA CON SALSA AL LIMONE

Un piatto proprio leggero e semplice nella preparazione, ma con un gusto ricco. Una fettina di pollo cotta alla piastra che cambia completamente sapore rispetto a quella cotta in padella. Il POLLO E POMODORI ALLA GRIGLIA CON SALSA AL LIMONE oggi in tavola, con questi colori che mettono proprio appetito. Deliziosi i pomodori cotti sulla piastra, non mi resta che dirvi preparatelo anche voi!

Ingredienti per 4 persone

• 8 fettine di pollo
• 15 pomodori ciliegino
• 1 limone
• olio,pepe,sale
• prezzemolo

Preparazione

Utilizzate fettine tutte della stessa grandezza, così avranno una cottura omogenea.

In una terrina amalgamate 5-6 cucchiai di olio con il succo di un limone, una presa di sale e un pizzico di pepe e qualche foglia spezzettata di prezzemolo. Mettete un po’ di salsa in una ciotolina insieme ai pomodori lavati, asciugati e tagliati a metà.

Marinate in questa salsa, per 20 minuti le fettine di pollo, rigirandole ogni tanto.

Nel frattempo accendete la piastra e fatela scaldare bene. Trascorso il tempo di marinatura prendete le fettine e grigliatele da entrambi i lati. Lasciate anche uno spazietto per grigliare i pomodori.

Componete il piatto con due fettine di pollo e qualche pomodorino, profumate con prezzemolo ed eventualmente a piacere aggiungete un pizzico di sale.