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POLLO FRITTO CON PIZZAIOLA A CRUDO

Se vi piace il pollo fritto ed il sapore della pizzaiola, dovete provare questo piatto unico di POLLO FRITTO CON PIZZAIOLA A CRUDO, semplice e sfizioso.pollo fritto con pizzaiola a crudo

Ingredienti

4 fettine di pollo

1 uovo

sale

pane grattugiato q.b.

olio per friggere

4 pomodori

1 cucchiaio di capperi

4 foglie di basilico

olio evo, origano e sale

Procedimento

Impanate  le fettine di pollo passandole prima nell’uovo sbattuto con 1 pizzico di sale e poi  nel pan grattato. Friggete le fettine in abbondate olio. Quando son pronte trasferitele sulla carta assorbente da cucina. Nel Frattempo preparate la pizzaiola a crudo. Sbucciate e private dei semi i pomodori, tagliateli a cubetti e conditeli con olio, capperi, sale, origano e basilico. Tagliate le fettine di polle fritte e conditele con la pizzaiola a crudo. Servite come piatto unico.pollo fritto con pizzaiola fresca 2

 

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