FARFALLE AL SUGO LEGGERO DI TONNO

Le farfalle al sugo di tonno leggero, le ho chiamate così perchè il risultato è molto delicato, i sapori si amalgamano bene alla pasta. Se poi la preferite più condita basta semplicemente aumentare le dose del tonno. Io preferisco che si senta leggero..il sapore Un piatto di pasta a tavola è sempre gradito 😉

INGREDIENTI

350 g di farfalle

1 scatoletta di tonno sott’olio

1/2 cipolla (io ho usato tropea)

1/2 peperoncino

2 cucchiai di olio extravergine d’ oliva

300 g di passata di pomodoro

sale

basilico

PROCEDIMENTO

In una padella scaldare l’olio e soffriggere la cipolla tritata con il peperoncino, aggiungere il tonno sgocciolato e lasciare insaporire per un paio di minuti. Versare la passata di pomodoro e aggiustare di sale. Cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto. Dopo aver scolato la pasta, saltarla in padella con il sugo leggero al tonno. Aggiungere qualche foglia di basilico.