Qualunque torta può essere farcita e decorata. Tagliatela con un lungo coltello in modo da dividere la torta in due o tre dischi che appoggerete sul tavolo con la parte interna verso l’alto. Versate in una terrina un paio di bicchierini di liquore che può essere maraschino, alchermes o quello che preferite insieme ad un bicchierino di acqua e mescolate. Per chi non gradisce alcool può optare per succo di ananas o albicocca sempre con acqua. Con questo composto bagnate con un pennello per dolci i due dischi della torta. Sul disco inferiore spalmate della confettura o della crema pasticcera, o al burro o al cioccolato. Ricomponete la torta come se fosse intera e spalmate sopra e intorno della confettura o della crema. Potete personalizzare a piacere con farina di cocco, con granella, con fondente o con zucchero a velo.
