Il cocktail BLOODY MARY è ottimo sia come aperitivo, sia come integratore del pasto leggero e veloce di mezzogiorno, oppure come ricostituente mattiniero dopo abbondanti bevute notturne.Nel ricettario IBA, figuravano le seguenti dosi: 40 g di vodka ghiacciata, 60 g di succo di pomodoro ghiacciato, 2 gocce di salsa Worcester, succo di limone, sale e pepe. 
Foto presa dal manuale Cocktails De Agostini
Ingredienti
3/10 di vodka neutra ghiacciata
6/10 di succo di pomodoro
1/10 di succo di limone
1 goccia di tabasco
2 gocce di salsa Worcester
sale, pepe
1 costa di sedano
Preparazione
Il BLOODY MARY si prepara direttamente nel bicchiere tumbler con ghiaccio, aggiungendo uno dopo l’altro gli ingredienti.
Qualità
poco alcolico
Base alcolica
vodka
Bicchiere
tumbler grande
Quando
prima dei pasti
Decorazione
un gambo di sedano