Crea sito

Torta di marmo

Questa è una torta tradizionale molto conosciuta, da sempre amata da tutti per il suo sapore buonissimo. Piace molto anche ai bambini. E’ caratteristica per l’effetto che crea mischiando sia l’impasto chiaro che quello al cacao. Da noi è chiamata TORTA DI MARMO o torta marmorizzata proprio perché in cottura forma un effetto simile al marmo. Adatta per la prima colazione insieme al caffèlatte o cappuccino o a un bel bicchiere di spremuta di arancia! Sarà una colazione molto nutriente! Provatela!

Per altre ricette di torte per la colazione potrebbe interessarvi anche: TORTA AL CACAO E MELE, TORTA CON CREMA ALL’ARANCIA, TORTA 7 VASETTI, TORTA DI CIOCCOLATO E COCCO CON ALBUMI.
Se non avete ancora visto tutte le ricette del mio blog potete farlo da qui —> HOMEPAGE.

Torta di marmo
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni10
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

INGREDIENTI PER LA TORTA DI MARMO:
  • 250 gfarina 00
  • 250 gzucchero
  • 150 gburro (fuso)
  • 3uova
  • 1 bicchierelatte
  • 50 gfecola di patate
  • 30 gcacao amaro in polvere
  • 1 bustinalievito per dolci

Strumenti

  • Planetaria
  • Stampo a ciambella o stampo diametro 26 cm
Vi consiglio l’uso di questo stampo per la preparazione di questa torta. Potete acquistarlo su Amazon da QUI.

Procedimento

COME PREPARARE LA TORTA DI MARMO:
  1. Per preparare la torta di marmo prendete la planetaria e per prima cosa montate i tuorli a neve ben ferma. Poi teneteli da parte. Mettete nella planetaria i tuorli con lo zucchero e montateli fino a ottenere una cremina. (foto 1) Quindi aggiungete il burro fuso e il latte e mescolate. (foto 2) Aggiungete anche la farina man mano, il lievito e la fecola. (foto 3)

  2. Successivamente, quando saranno amalgamate bene le farine, inserite gli albumi montati con una spatola. Mescolate delicatamente per non smontarli. (foto 4) Poi dividete l’impasto ottenuto in 2: in uno aggiungete il cacao amaro per ottenere il composto scuro mentre l’altro lasciatelo così. (foto 5)

  3. Imburrate e infarinate lo stampo da voi scelto. Versatevi all’interno prima il composto chiaro (foto 6) poi quello scuro. (foto 7)

  4. Torta di marmo

    Infornate la torta di marmo a 180° per circa 30 minuti. Controllate la cottura con uno stecchino.

  5. Torta di marmo

    Fate raffreddare la torta e spolverizzate con zucchero a velo. Gustatevi la vostra torta di marmo soffice e golosa!

Note

La torta di marmo si conserva all’interno di un contenitore in plastica per torte fino a una settimana! Ma vedrete che la finirete prima!!

Se vi piacciono le mie ricette seguitemi anche sul vostro social preferito per rimanere sempre aggiornati! Mi trovate su FACEBOOK, INSTAGRAM E YOUTUBE! Lasciatemi anche un commento qui sotto se vi va!

In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione.

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.