Un grande classico con la Nutella, chi può resistere? Un rotolo di pasta biscotto facilissimo da preparare con il ripieno più buono che ci sia! Una merenda golosa per i vostri bimbi ma anche per noi grandi! Vi sfido a lasciarne anche solo una fetta! E’ il ROTOLO ALLA NUTELLA!
Da quando ho provato questa ricetta della pasta biscotto che non si spezza e si arrotola senza problemi mi piace proprio preparare questi rotoli e provare diverse varianti. Seguite la ricetta della PASTA BISCOTTO PER ROTOLI e poi farcite con la Nutella, chi resiste a questa goduria?? Sotto vi lascio la ricetta anche di altri rotoli davvero molto golosi!
ROTOLO AL CACAO RIPIENO DI PANNA E MASCARPONE, ROTOLO ALLA PANNA E FRAGOLE, ROTOLO AL CACAO RIPIENO DI CREMA AL PISTACCHIO.
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Ingredienti
Per la pasta biscotto:
- 4uova
- 100 gzucchero
- 20 gfecola di patate
- 80 gfarina 00
- 1 cucchiainolievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina (o fialetta di aroma di vaniglia)
Per guarnire:
- q.b.Nutella®
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- Teglia 30×40
- Planetaria
- Spatola
- Carta forno
Procedimento
Per preparare questo rotolo alla Nutella iniziate dalla preparazione della pasta biscotto.
Seguite la ricetta contenuta nel mio blog —> PASTA BISCOTTO PER ROTOLI.
Una volta preparata e raffreddata la pasta biscotto potete passare alla fase del ripieno: potete farcirlo con la Nutella! Andate a sentimento e non siate tirchi!! Spalmate bene (foto 8) e poi richiudete il rotolo su se stesso. Spolverate con zucchero a velo. (foto 9)
Fate riposare il vostro rotolo un’oretta e poi sarà pronto per essere servito, tagliatelo a fette e buona merenda!
Note
Conservate il rotolo in luogo fresco per 3/4 giorni chiuso in un porta torta ermetico.
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