Torciglioni dolci di pasta sfoglia

Per preparare i torciglioni dolci di pasta sfoglia srotolate il rotolo di pasta sfoglia e dividetelo idealmente a metà. Quindi versate in un bicchiere il latte e spennellate una metà della pasta sfoglia. Sempre sulla metà che avrete spennellato con il latte spolverizzate abbondante zucchero di canna. (foto 1) Poi richiudete su stesso (foto 2) e anche sopra quella metà spennellate il latte e poi spolverizzate abbondante zucchero di canna. (foto 3)

Ora, con un coltello, dovrete tagliare delle strisce nel senso orizzontale come in foto 4. Tagliate a circa 2 cm distanza l’una dall’altra e ne verranno circa 12. Poi ricoprite la friggitrice ad aria con carta forno e in seguito per ogni striscia che avrete tagliato giratela su stessa prendendola dai lati estremi così da creare i torciglioni. Posizionateli in friggitrice ad aria e cuocete a 190° per circa 10 minuti. (foto 5) A metà cottura controllate e negli ultimi minuti girate i torciglioni dall’altro lato così che si cuociano da entrambi i lati uniformemente.

Tranquilli se non avete la friggitrice ad aria potete semplicemente usare il forno. Posizionateli su di una teglia ricoperta da carta forno e cuocete a 180° per una mezz’oretta fino a che saranno belli caramellati! Ed eccoli pronti! Andranno a ruba!